Ostgratinerad kassler och pastagratäng

En toppengod kasslergratäng som mina ungdomar älskar. Även min kräsne make och äldsta barnbarnet som inte tycker om kassler äter med god aptit.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 l gnocchi
  • 300 g kassler
  • 3 dl grädde
  • 2 äggulor
  • 0.75 dl vitt vin
  • 2 krm svartpeppar
  • Salt
  • 1 tsk smulad dragon
  • 1 dl riven ost, cirka
  • Ost till gratineringen

Gör så här

  1. Koka pastan enligt paketet, låt den rinna av.
  2. Skär kasslern i strimlor och varva dem med pastan i en smord ugnsäker form.
  3. Koka upp grädde i en kastrull med vinet. Rör ner ägggulorna och osten Rör om så att ostern smälter. Nu får inte såsen koka mer. Smaka av med ev salt.
  4. Blanda ner dragon och svartpeppar.
  5. Häll såsen över pastan och kasslern rör om så att allt fördelas jämt. Strö över riven ost.
  6. Gratinera i 225-250 graders ugn i ca 15-20 mimuter.
  7. Servera med en grönsallad.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr