Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 pkt bacon, 140 g
- 2 tomater
- 2 vitlöksklyftor
- 600 g falukorv
- 1 dl riven vällagrad ost, t ex parmesan
- Ev färsk basilika
Gör så här
- Sätt ugnen på 225º.
- Hacka löken och strimla baconet. Stek bacon- och lökhack.
- Skär tomaterna kärnfria och tärna dem fint. Blanda tomatbitar och baconröra. Pressa i vitlöksklyftorna.
- Skär korven i tre bitar och skiva bitarna på längden. Lägg de stora korvskivorna på ett ugnssäkert fat. Bred på tomatblandningen och strö över osten.
- Sätt in korven i ugnen i ca 15 min. Garnera ev med färsk basilika.
- Servera korven med nykokt pasta, gärna blandad med pesto, och kokta grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
