Ostgratinerade kotletter

Citronmarinerade kotletter med senapsost, super gott blir det. Vi brukar servera detta med pressad potatis.

Fläsk Kött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 pressad vitlöksklyfta
½ tsk grovmalen svartpeppar
½ tsk smulad rosmarin
1 citron (saften av den)
2 medelstora griskotletter, 250 g
1 tsk flytande margarin
Salt
25 g riven ost
½ tsk senapspulver

Gör så här

Blanda vitlök, peppar och rosmarin med citronsaften. Gnid in kotletterna med blandningen och låt dem sen ligga i marinaden i kylskåpet i ca 1 timme.
Stek kotletterna i margarinet i en stekpanna på medelstark värme ca 3-4 minuter per sida. Salta. Lägg över kotletterna på ett ugnssäkert fat.
Blanda riven ost med senapspulver och fördela över kotletterna.
Gratinera eller grilla i het ugn tills osten smält och fått fin färg, 6-8 minuter.

Kommentarer

@Monica Brandts

Håller med föregående talar: Gott. Tack för ett riktigt gott recept. Maken tyckte det var "festgott" sådär en vanlig tisdag.

@Inger

Det här var gott. Tänkte först att en citron var för mycket, för det blev väldigt mycket saft. Ah, tänkte jag sen, låt det vara så. Blev inte alls för mycket citron. Jag använde karré kotletter..