Gör så här

1. ansa och skjölj grönsakerna.
2. skär purjolöken i bitar och dela blomkålen i buketter.
3. koka grönsakerna 5-6 min i lätt saltat vatten (2 tsk salt till 1
4. liter vatten).
5. låt edm rinna av och lägg dem i en smord, ugnssäker form.
6. vispa samman ägg, vatten och 1 tsk salt.
7. häll äggblndningen över grönsakerna.
8. strö på den rivna osten.
9. grädda i ugn vid 200 grader ca 20 min.
10. servas som ensam rätt eller med lite bröd och smör.
11. varför inte skinka, korv eller bacon.