Ostmuffins med rökt kalkon

Dessa härliga matiga bullar passar utmärkt som tilltugg till en god soppa. Men de passar även perfekt som picknickbullar, fyll dem då gärna med lite färskost.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl yoghurt naturell
  • ½ dl matolja
  • 2 msk dijonsenap
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 dl gräslök
  • 200 g rökt kalkon, i hel bit
  • 200 g lagrad cheddarost
  • Tillbehör:
  • Muffinsformar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa samman ägg, mjölk, yoghurt, olja och senap.
  2. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver och flingsalt i en separat skål. Rör ner mjölblandningen i äggvispet.
  3. Hacka gräslöken fint. Skär kalkonen i kuber, ca 1x1 cm stora. Riv osten grovt. Blanda ner kalkonbitar, ost och gräslök i smeten.
  4. Fördela smeten i 20 formar. Grädda muffinsen ca 15 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr