Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 dl riven ost
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- Margarin
- Salt
- Peppar
- Sås:
- 2 dl naturell yoghurt
- 1 dl persilja
- 1 dl basilika
- 1 grön chilifrukt
- Salt
Gör så här
- Banka ut filéerna något (ej nödvändigt).
- Riv hårdost på en tallrik. Häll mjöl blandat med salt och peppar på en annan tallrik.
- Vispa upp ägg med en gaffel i tallrik.
- Vänd filéerna i mjölet, sedan i äggvispet.
- Rulla dem i osten. Låt vila en stund.
- Grovhacka chili, persilja och basilika.
- Mixa med handmixer eller i matberedare med hälften av yoghurten. Tillsätt resten.
- Hetta upp rikligt med matfett i stekpanna på medevärme. Stek filéerna 2-5 minuter beroende på hur utplattade de är. Var försiktig med värmen så att du inte bränner paneringen.
- Servera med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
