Ostpannkaka med bacon och persilja

Det här ska prövas någon av de närmaste dagarna. Härligt lättvindig mat!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl kallt vatten
  • 3 dl vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 1 dl riven ost
  • 1 dl finhackad persilja
  • 100 g bacon

Gör så här

  1. Vispa upp ägg och vatten och vispa sedan i mjölet, så att smeten blir slät och klimpfri. Späd med mjölk och tillsätt riven ost och persilja. Häll smeten i en välsmord långpanna.
  2. Klipp baconet i strimlor och strö dem över ytan. Grädda pannkakan i 250° ca 40 minuter eller tills den stannat och fått guldbrun, vacker yta. Låt pannkakan stå ett par minuter och stadga sig innan den skärs upp.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr