Osttårta

Tre sorters ost sätter smak på denna otroligt goda osttårtan. Finhackat äpple och purjolök är spännande smakbrytare. Man tar gärna en bit till!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 hel kavring, Ca 750 g
  • Fyllning 1 och topping:
  • 150 g brieost
  • 100 g ädelost
  • 150 g färskost
  • Fyllning 2:
  • 75 g rökt skinka
  • 1 dl kesella, 10%
  • 1 litet äpple
  • 5 cm purjolök
  • 1 msk senap
  • Garnera med:
  • 2 dl créme fraiche
  • 10 ostskivor
  • 8 skivor rökt skinka
  • 20 vindruvor
  • 10 jordgubbar
  • 5 valnötter

Gör så här

  1. Skär bort skalkarna på brödet och skär brödet i fyra skivor på längden. Kantskär brödskivorna.
  2. Fyllning 1 och topping:
  3. Mixa ihop brieost, ädelost och färskost. Bred ostkräm på en brödskiva. Spara 1/3 till garnering. Lägg på ett nytt lager bröd.
  4. Fyllning 2:
  5. Hacka skinkan och blanda med kesella, finhackat äpple och finstrimlad purjolök och senap. Bred fyllningen på två av bröden och lägg på den sista brödskivan. Lägg ihop alla brödskivorna.
  6. Bred créme fraiche runt kanterna och ovanpå tårtan. Spritsa resten av fyllningen 1 runt kanten. Tryck fast ostskivor på kanten runtom tårtan. Lägg skinka, delade vindruvor och jordgubbar och hackade valnötter ovanpå.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…