Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 2 gullökar ( små )
- 1 paket tärnad bacon
- 4 dl makaroner ( eller efter egen smak )
- 2 dl vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 2 tsk salt
- 2 tsk vitpeppar
- 1 tsk paprika pulver
- 1 tsk Cayenne peppar
Gör så här
- Koka makaronerna tills dom blir klara häll upp dom i en ugns säker form. Strimla löken och stek den lätt tillsammans med tärnad bacon. När baconet har fått lite färg samt löken häll det över makaronerna.
- Häll upp mjölken i en bunke och häll i mjölet vispa så det bli slätt och häll över i en kastrull. Koka upp tills det blir tjockt häll i kryddorna och rör om och låt koka lite till. Häll sedan blandningen över makaronerna, baconet och löken.
- Gräddas sen i mitten av ugnen i 15 min på 200 grader serveras med sallad
- Man kan över ha riven ost om man vill
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
