Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 tjocka skivor oxfilé (ca 500 g)
- 3-4 msk gorgonzola
- 1 msk smör eller margarin
- 3-5 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 250 g cocktailtomater, delade
- 4 portioner färsk pasta, t ex linguine
- ½-1 dl marinerade vitlöksklyftor
- ½-1 dl marinerade oliver
- ½-1 dl marinerade soltorkade tomater, i bitar
- 4 dl salladsblad
Gör så här
- Gör ett djupt men smalt snitt i sidan på varje biff. Fyll fickan med gorgonzola. Slut öppningen med 2 tandpetare. Stek köttet i fettet på båda sidor i en stekpanna till önskad stekgrad. Salta och peppra.
- Stek sedan tomaterna helt kort.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt den rinna av och blanda den med vitlök, oliver och tomater.
- Ta bort cocktailpinnarna från köttet och servera det med pastan och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
