Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Oxfilé i rödvinssås
En rätt som man aldrig tröttnar på.
Ingredienser
- 100 g schalottenlökar
- 50 g smör
- 600 g oxfiléer
- 1 tsk grovsalt
- 1 tsk peppar
- 25 g smör
- 125 g champinjoner
- 1 dl rödvin
- 2 dl vispgrädde
- 1/2 msk sojakulör
Gör så här
- Löken skalas, delas i fyra delar och fräses i en panna med smör. Ta sedan upp löken.
- Oxfilén skärs i skivor ( 1 skiva per reson) och bankas ut med handen. Krydda med salt och peppar och stek i lättbrynt smör, c:a 3 min. på varje sida. Köttet tas upp ochhålls varmt.
- Löken läggs tillbaka i pannan tillsammans med champinjoner. Rödvin och vispgrädde tillsätts och det hela får koka i 5 minuter eller tills såsen är slät. Smaka av med salt och tillsätt soja
- Servera filéskivorna tillsammans med rödvinssåsen och massor av färsk källkrasse och gröna bönor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat