Oxfilé med tryffelsås

Enkel men jätte god tryffelsås till en god filé av fläsk, nöt eller kyckling. "Har letat efter en enkel men ändå god tryffelsås, och plötsligt så"

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g Oxfilé
  • 2 dl vatten
  • 2 msk oxfond, Touch Of Taste
  • ½ msk soja
  • ½ dl rödvin
  • 2 msk smör
  • Maizenaredning för bruna såser
  • Några droppar vit tryffelolja

Gör så här

  1. Häll vatten, fond, soja och rödvin i en kastrull. Låt koka upp och red av till önskad konsistens med maizena. Rör ner smöret så det smälter. Droppa i ett par droppar tryffelolja och smaka av.
  2. Servera med en god köttbit och stekt potatis.
  3. Smaklig måltid.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@mumsan

Tryffelsås

Från TV-programmet ”halv åtta hos mig”, tryffel har en speciell smak som i alla fall jag gillar, tryffel och rödvin i kombination det är…