Oxfiléspett i sås

Festens varma rätt, dippa filén direkt i såsen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 skivor oxfilé, ca 600 g
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk Arla smör-& rapsolja
  • Glaze:
  • 2 msk Arla smör-& rapsolja
  • 1/2 dl finhackad persilja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • Sås:
  • 2 dl Arla Köket lätt crème fraiche senap dragon & honung

Gör så här

  1. Skär köttet i halvor. Salta och peppra. Bryn dem runt om i smör-& rapsolja i en stekpanna. Låt dem kallna.
  2. Rör ihop glazen. Trä upp köttet på 8 spett. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Pensla över glazen. Hit kan man förbereda.
  3. Sätt ugnen på 250°. Värm köttet i övre delen av ugnen ca 5 min. Värm crème fraichen. Häll såsen i 8 koppar eller glas, ställ ett köttspett i varje.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…