Päron- och mintchokladkaka

En härlig upp-och-ner-vänd kaka där päronen får sällskap av mintchoklad. Servera gärna kakan med lättvispad grädde.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl socker
  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 3 st ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 msk kakao
  • 100 g mintchoklad, 70%
  • 2 st päron
  • Garnering:
  • Florsocker
  • Servering:
  • Lättvispad grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en springform, ca 24 cm i diameter, och smörj och bröa kanterna.
  2. Vispa socker och smör till en luftig smet. Vispa ner äggen, ett i taget. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Vänd ihop allt till en smidig smet.
  3. Hacka chokladen grovt och vänd ner den i smeten. Skala och skär päronen i klyftor och lägg dem i bottnen på formen. Fördela smeten över. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 45-50 minuter. Låt den svalna.
  4. Lossa springformen och vänd upp kakan på ett fat. Sikta över florsocker och servera gärna med lättvispad grädde.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr