Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 äggvitor
- 3 dl socker
- ½ kg riven mandelmassa
- Några droppar päronessens
- Smörkräm:
- 100 g smör
- 125 g florsocker
- 2 äggulor
- 2 tsk vaniljsocker
- 3-4 droppar grön karamellfärg
- Ca 3-4 tsk päronkonjak Xante eller päronessens
- 250 g mörk choklad
Gör så här
- Vispa lätt äggvitor och socker, blanda in mandelmassa och päronessens. Gör små klickar på bakplåtspapper. Grädda 7-8 minuter i 225 grader.
- Tips; dessa går nu att frysa in för att senare plocka fram och göra i ordning med smörkräm och choklad.
- Blanda ihop smörkrämen, och bred krämen som en " topp" på en kaka (det ska vara på undersidan), ställ in i kylskåp en stund.
- Smält chokladen försiktigt i mickrougn eller över vattenbad
- Doppa kakorna i den smälta chokladen. Lägg upp på fat, ställ in i kykskåp ett tag.
- Förvara kakorna svalt. Eller frys in och ta fram vid behov
- Tycker dom blir bäst med Xante/päronkonjak
Kommentarer
@helen lantz
hej
päronessens går att skicka efter från essensfabriken det har jag gjort många gånger och det funkar bra
@Malin Eliasson
Nån som vet vart man kan köpa päronessens? (Bor inte i Stockholm...)
@helenepe
Är det bara jag som fick typ 45 bottnar, men smörkrämen räckte bara till 12 st biskvier?
@Cecilia
Dessa måste jag bara prova. biskvier är det bäst ja vet, men framförallt päronbiskvier! tack så mycket för receptet! är verkligen värt att prova! :)
@Therese Karlsson
Istället för mörk choklad så kan man använda vit choklad och det blir super gott.
@evelina eriksson
Super god biskvi botten! Använde ingen päronessens och vanlig smörkräm men biskvi botten smakade precis som dom man går ut och äter på kondoteri
@grill
En kaka som var helt fantastiskt god. Jag bredde krämen på en kaka och sen smeta jag på smält choklad, så det blev "riktiga" biskvier. Jag tackar så mycker för receptet...Full pott från mig.
@marie juberg
5 STJÄRNOR RÄCKER INTE det godaste jag ätit
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
