Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smörj och bröa en springform, ca 20 cm i diameter.
3. Lägg hasselnötterna i en matberedare med metallkniv och kör tills det hackats grovt. Tillsätt mjölet och kör en liten stund till.
4. Tillsätt smöret skuret i små kuber och kör till en smulig deg. Tillsätt socker och ägg och kör till en jämn smet.
5. Skala och skär 2 av päronen i små bitar. Vänd ner päronbitarna och den grovt hackade chokladen i smeten. Fyll smeten i formen och släta till.
6. Skala resterande päron och skär dem i skivor. Lägg skivorna över smeten, tryck ner dem något i smeten. Grädda kakan mitt i ugnen i 50-60 minuter.
7. Värm marmelad i en liten kastrull eller i mikron.
8. Skeda marmeladen över kakan. Låt kakan svalna.
9. Servera kakan med lättvispad grädde.