Päronpaj med krispigt dinkeltäcke

Smulpaj är nog bland det godaste och enklaste man kan baka!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Smuldeg:
  • 1 dl valnötter
  • 1½ dl siktat dinkelmjöl
  • 1½ dl dinkelflingor eller havregryn
  • 2 msk rörsocker
  • 100 g kallt smör
  • Fyllning:
  • 4 päron
  • 2 dl björnbär, färska eller frysta
  • 2-3 msk rörsocker
  • 2 msk potatismjöl
  • Servering:
  • Glass, grädde eller vaniljsås

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Grovhacka nötterna. Blanda nötter, mjöl, flingor och socker. Arbeta in smöret till en smulig massa.
  3. Skala päronen och skär i klyftor. Varva päron, björnbär, socker och potatismjöl i en ugnsfast form. Smula över degen.
  4. Grädda pajen mitt i ugnen ca 25 minuter.
  5. Servera pajen med lite glass, grädde eller vaniljsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr