Mitt egna goda vetebrödslimpa
Gott till helgens morgonfrukost med lite god ädelost eller vanlig ost efter tycke och smak.
Recept
Superbröd
Ett riktigt superbröd med mycket nyttigheter. Utan gluten och vanligt mjöl.
Gräddfilspannacotta med rommarinerade bär
Festligt. Rommarinerade bär på ljuvligt god pannacotta.
Lammstek med citronslungade betor
Saftig stek som serveras med syrligt goda röd/gulbetor och matvete.
Köttfärssås med crème fraiche och bacon
Det här är en förenklad version av köttfärssås men den är fantastiskt god! Dessutom är den färdig att servera på nolltid.
Lyxchoklad
Värmer gott!
Heta chiliconcarnburgare
Anerikanskt recept
Färsgratäng med filotäcke
Kvällens middag är enkel men speciell – ett krispigt lager av filodeg på en krämig och smakrik fyllning med färs, spenat och champinjoner.
Marinerade lammkotletter med myntasås
Den goda lammsmaken förhöjs av marinaden med örter och citronsaft. Kronan på verket blir den enkla och traditionella myntasåsen som serveras till.
Örtkokt fransyska med pesto
Den här rätten kan beskrivas som en modern variant av det klassiska pepparrotsköttet. Köttet serveras med en annorlunda pesto.
Saltimbocca på kalkon
Saltimbocca är det italienska namnet på schnitzlar som tillagats med färska salviablad. Till saltimboccan är det ofrånkomligt med en vitvinssky med smör.
Fransk soppa med pistou
Den här doftande grönsakssoppan är lika god vinter som sommar. Servera med pistou, en provencalsk pesto, och nygräddat bondbröd.
