Parmesanpanerade kycklingfiléer med auberginegratäng
Spröda, smakrika kycklingfiléer som serveras med en krämig auberginegratäng med mustig och hemmagjord tomatsås.
Recept
Risotto med rosésallad och lufttorkad skinka
En risotto som kommer att vinna ditt hjärta. Det som gör denna risotto speciell är smaken av rosésalladen.
Karamelliserad chokladcréme med citronsabayone, granatäpple och krossad mandelskorpa
Chokladkrämen får lite knäckig smak av det smälta sockret. En ljuvligt god efterrätt att imponera på gästerna!
Kryddstekt hjortrygg med amaronereduktion, bräserad endiv och rostad palsternacka med kantareller
Det är förstås lite lyxigt att ha Amarone i såsen men det blir en väldigt kraftfull sås. Vill man göra en billigare variant av…
Rocky road kladdkaka
Supergod kladdig kladdkaka där toppingen går att anpassa efter säsong.
Mandelsmör
Helt underbart gott och enkelt! Finns två metoder och man kan smaksätta som man vill.
Amoz läckra småmuffins.
Dessa små muffins går jättesnabbt att svänga ihop, och de är riktigt goda. Kan med fördel frysas, men låt de självtina.
Honungspicklad rödlök
Passar till pulled pork, skinkmacka, tacos, i hamburger och även till wokade nuddlar. Färgen på lagen blir lite konstig men smakar jätte gott! Obs!…
Blåbärspaj-smoothie
Smaken påminner om blåbärspaj! Om du har bananer hemma som börjar bli dåliga, lägg in dem i frysen och mixa sedan ner i morgonsmoothien.…
Sallad med torskrygg, löjrom, syltat äpple och rågkrutonger
En lyxig, festlig och läcker sallad att bjuda gästerna på. Ugnsbaka fisken dagen före. Då hinner fiskbiten sätta sig och det är lätt att…
Potatiskaka med sardeller, oliver och mozzarella
Italiensk potatiskaka med smält mozzarella, oliver och sardeller är en galet god allt-i-ett-rätt.
Orientalisk räkgryta
Väldigt gott.
