Festrätt med kantareller
De första kantarellerna vi plockar på sensommaren måste ha värdigt sällskap. Här med ox- och fläskfilé. En exotisk rätt p.g.a. den syltade ingefäran.
Recept
Tonfisk i tomat
En läcker liten förrätt som också kan serveras på ett större smörgåsbord. Stora tomater väljer man till förrätten, små till smörgåsbordet. Oljan, från burkan,…
Smördegsgifflar
Den här smördegen är betydligt lättare att arbeta med än den som fettet ska kavlas in i. Allt blandas från början och när degen…
Grillsallad à la Queenie
Den här salladen gör jag oftast när vi grillar. Tycker den är godare än cole slaw, helt klart! Nu har jag inte de exakta…
Rabarberkakor
Bakade på en vanlig vetedeg men blandat i lite extra smör eller margarin när degen har jäst.
Toscabakelser
Tänk på att knäckglasyren bara ska få ett mycket kort uppkok, annars kan den sockra sig. Typiskt för toscabakelserna är ju att knäcken ska…
Vårens skaldjurssoppa
En soppa som är ett måste på våren
Bananpannkaka
Sjukt goda pannkakor med banan. Passar när som helst, inte bara till frukost. Älskas av alla åldrar. Jag brukar använda vaniljyoghurt istället för filmjölk.…
Drömmar
Mitt gamla recept på sockerdrömmar
Studentbål
Läskande bål
Fisk med kokos
God fiskrätt i kokosmjölk
Morotsmuffins med glasyr
Har inte provat att göra dom än . Men morotskaka är gott.
