Västerbottenpaj
Västerbottenpaj är utmärkt som både huvudrätt och förrätt, eller som del i en buffé på till exempel bröllop. Pajen har en rund och enkel…
Recept
Kantarelltoast
Krispig toast med läcker svampröra.
Mozzarella in carozza
Skulle man försöka sälja det vi kallar mozzarella till en av le zie skulle man ligga risigt till. I Italien ska mozzarellan vara dagsfärsk…
Chokladrulltårta med smörkräm
Rulltårta går snabbt och lätt att baka. Den här varianten med klassisk smörkräm, tar något längre tid men är värt varenda minut.
Min veg.lasagne
Kom till då jag fick gäster som ej äter kött
Söderhavskyckling
Denna kyckling är precis så spännande och exotisk som namnet antyder. Rätten kan förberedas i god tid, förvaras kallt och sedan bara sättas i…
Finsk morotslåda
Oj vad jag blir nostalgisk nu…Den här rätten gör vi bara till jul, så gissa om jag längtar efter den! Självklart skulle man kunna…
Fylld kalasring
Finns det något godare än en luftig och läcker petit choux-kaka? Här bakas den som en ring och fylls med grädde och färsk frukt.
Youghurttårta med frukt
Denna tårta består av mjuk mandelbotten under en krämig, honungssötad fyllning som ackompanjeras av aprikoser och körsbär.
Duchesspotatis
Spritsade små rosor av potatis som gratineras i ugnen tills de är läckert gyllenbruna. Detta är ett elegant och gott sätt att servera potatis…
Tortellini bolognese
Den här rätten kan mätta den allra hungrigaste. Dessutom är den både väldoftande och smakrik och ett nöje att tillreda.
Sprödbakad torsk med salsa
Vit fisk innebär hälsosam, mager mat. Här presenteras en delikat, färgrik och elegant version.
