Jordgubbsfoccacia med mandel
Foccacian är lätt att baka ut. Gör sedan små fördjupningar i kakan och fyll med mandelmassa och jordgubbar.
Recept
Hallonbulle med saffran och färskost
Rör ner 1 g stött saffran eller 30 g flytande kronsaffran i degvätskan till 1 sats grunddeg.
Chefens pizza
Min härliga chef delade med sig av detta härliga pizzarecept, även om det är lite ”halvfabrikat”.
Gratinerad hummer
Detta fick vi som förrätt på nyårsafton, så otroligt gott!
Hallonknutar med socker
Bullarna blir extra goda när de penslas med smält smör och doppas i strösocker.
Päronbullar med ricotta, pinjenötter och choklad
Bullarna är fyllda med en spännande smakkombination av färskost, päron och choklad. Pinjenötter och pärlsocker gör dem extra goda.
Grunddeg till vetebullar
En vetedeg ligger som grund till fem sorters bullar. Använd gärna stenmalet ekologiskt vetemjöl från Saltå kvarn.
Tomat- och chorizopaj
Det här är en paj med lite styrka – verkligen jättegod!
Pasta med köttfärs- och ostsås
Den här köttfärssåsen skäms minsann inte för sig. Den tar lite tid för den skall puttra länge länge, men då sköter den sig mest…
Rullar
Vet inte vad jag ska kalla dessa egentligen, de är iaf väldigt goda, och enkla att göra.
Rabarbergifflar
Grunddegen till gifflarna är en variant på karlsbaderdeg med mycket smör. Vaniljkrämen räcker till dubbel sats gifflar. Den går även utmärkt att frysa till…
Indisk kycklinggryta med chapati
Hittade det här receptet på påsen med kycklingfilé – min man provade det på min mamma, och gissa om det gick hem!
