Ingredienser

5 - 6 kycklingfiléer

2 gula lökar

1 - 2 vitlöksklyftor

2 msk olja

1 1/2 tsk torkad ingefära

1 1/2 msk torkad koriander

2 tsk spiskummin

1 tsk chilipulver

2 krm kryddnejlika

2 krm kanel

2 msk curry

1 1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

2 - 3 msk mango chutney

2 1/2 dl matyoghurt

chapati:

4 dl vetemjöl

2 krm salt

ca 1 1/2 dl vatten

Gör så här

Skär kycklingfiléerna i bitar. Hacka löken och vitlöken. Fräs lök och kryddor i oljan tills löken blir mjuk. Lägg i kycklingen och vänd den i kryddorna. Tillsätt salt, peppar, mango chutney och yoghurt. Koka under lock på svag värme i ca 40 minuter.

Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt vatten tills det blir en deg som inte kladdar. Knåda väl i minst 5 minuter, täck över och låt stå i minst 30 minuter. Knåda degen, dela den i ca 10 bitar, forma runda bollar och kavla ut dem så tunt som möjligt. Grädda bröden mitt i ugnen tills de har fått färg och svällt upp. Vänd dem och låt dem få färg på andra sidan.

Kommentarer

@allroyals

Galet gott, minst en gång i veckan sista halvåret :-)

@mistys

Mycket gott. Kommer vi att göra igen.

@Marie

Riktigt gott!

@Erika Albertsson

Fantastiskt gott!! Hade kokt potatis till som passade bra.

@Veronica Svensson

Helt galet gott! Detta ska jag göra fler gånger =) Tack för ett jätte bra middagstips!

@Jonatan Mannervik

Väldigt gott! Jag bjöd en laktosintolerant och en som inte tål vitlök så jag lagade grytan utan vitlök och yoghurt. Vitlöken ersatte jag med cayennpeppar och yoghurten med vatten.

Liknande recept