Paj i påsk

Här kommer ett suveränt recept på räkpaj, som alltid uppskattas. Passar till alla tillfällen. Påsk, kräftskivor, buffé, lunch m.m.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 gram smör
  • 3 dl mjöl
  • 1-2 msk kallt vatten
  • Fyllning;
  • 1 burk räkor eller kräftor i lag
  • ½ dl finhackad dill
  • 2 stora ägg eller 3 små ägg
  • 2 ½ dl mellangrädde
  • 2 dl riven ost
  • Citronpeppar

Gör så här

  1. Sätt på ugnen 200 grader.
  2. Gör degen och tryck ut i en pajform. Jag brukar använda min matberedare och göra både degen och riva osten så går det snabbt och kvickt, och man sparar lite disk.
  3. Förgrädda pajskalet i ugnen i ca 10 minuter.
  4. Lägg räkor och dill i pajskalet.
  5. Vispa samman ägg, grädde och ost.
  6. Smaka av med citronpeppar. Häll över räkorna och dillen.
  7. Grädda i ugnen i cirka 25 minuter

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr