Gör så här

1. Ugn 200 º.
2. Börja med degen.
3. Finfördela margarinet i mjölet till en smulig massa, gärna i matberedare. Blanda i ost och vatten och arbeta ihop till en smidig deg.
4. Täck över degen och lägg den i kylskåp medan resten förbereds.
5. Hårdkoka 3 av äggen och spola av dem i kallt vatten.
6. Skär baconet i strimlor eller i tärningar. Stek det knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper.
7. Skölj och skiva purjolöken. Koka den nätt och jämnt mjuk, 3-4 minuter, i lite saltat vatten. Låt den rinna av.
8. Skala och hacka äggen. Blanda bacon, ägg och purjolök i en pajform. Vispa ihop det sista ägget med mjölk, salt, peppar och eventuellt curry. Häll det i formen.
9. Kavla ut pajdegen så att den täcker formen eller skär degen i remsor och lägg dem som ett galler över fyllningen.
10. Pensla eventuellt degen med lite uppvispat ägg.
11. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.