Paj med brie och soltorkade tomater

God paj för fest och vardag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 plattor smördeg
  • 250 g brie
  • 8 soltorkade tomater i olja.
  • 1 msk olja
  • 75 g skalad pekan- eller valnötter
  • 1 msk gräslök
  • 4 ägg
  • 2 dl kaffegrädde
  • Salt
  • Nymald peppar

Gör så här

  1. Tina smördegsplattorna.
  2. Sätt ugnen på 200 grader. Skär brieosten i skivor. Torka av tomaterna och skär dem i mindre bitar. Smörj en pajform 24-26 cm i diameter med olja. Lägg smördegsplattorna på varandra och kavla dem till en rund deg ca. 3 cm större än formen. Klä formen med degen. Nagga den.för dela brieost och tomat och nötter och gräslök över degen. Vispa äggen lätt tillsammans med grädden smaka av med salt och peppar. Häll äggblandningen i pajen. och pensla kanten med ägg. Grädda pajen i 40 minuter, tills den är gyllenbrun och har stelnat.
  3. Pajen kan serveras varm eller kall

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr