@Paj med fetaost, lök och skinka

Paj med fetaost, lök och skinka

En saftig paj med fetaost, lök och skinka. Paj är en av mina favoriträtter. Det går att variera efter tycke och smak. Det är bara fantasin som tryter ibland för mig.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 75 g smör
  • Ca 3/4 dl vatten
  • Fyllning:
  • 1 gul lök, hackad och brynt
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • ½-1 hg skinka
  • ½ burk fetaost i tärningar, med 1 msk spad
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • 1 krm curry
  • 1 krm paprikapulver
  • 2 ägg
  • 2 ½ dl mjölk

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°
  2. Kör degen i matberedaren. Tryck ut degen i en teflonpajform. Nagga degen med en gaffel.
  3. Ställ den kallt i kylskåpet under tiden du gör fyllningen.
  4. Fyllningen:
  5. Bryn den hackade löken och pressade vitlöken tills den blir mjuk. Dela skinkan i mindre bitar.
  6. Vispa samman äggen och mjölken. Tillsätt fetaosten och spadet. Krydda.
  7. Ta ut pajformen och fyll den med löken, skinkan och äggstanningen.
  8. Grädda ca 25-30 minuter.
  9. Tips! Om man använder pajform i teflon, så släpper pajdegen lättare.
  10. Lycka till! Smaklig måltid.

Kommentarer

@annsofiem
Gjorde med bacon jättegott!
@mat-ilda
Gör nu din paj för 7011:e gången den är sååååå gooood.
@joakim djerv
Tack för ett bra recept!! Enkelt och gott. Smidig och bra pajdeg. Tack Mvh Jocke
@elsehansson
Det var en mkt. god paj, alla gillade den. Jag tog dubbelt så mkt. skinka och la i. den blev mer mättande. Serverade till pain riche och en god sallad + gott vin och öl. Mvh. Else
@Annelie Johansson
Tack för ett jättegott pajrecept. Degen var helt suverän. Klar 5:a
@mals46
Synd vi inte bjöd Siri o Lennart så de fått smaka. MoU
@mals46
Jättegott i gott .Bytte ut till bacon.Fanns inget annat i frysen på denna ö. Åsundaön.! Bytte även ut 1/2 dl mjöl tog vetekli istället. Rapsolja till att smörja formen.Förgräddade kort stund.
@dorkas
Vilken storlek på fetaost-burken ska det vara?
@mat-ilda
Super Gott.... jag använde oxå bacon. Pajdegen var kanon ,den kommer jag alltid att använda när jag ska göra paj .Tusen Tack för ett kanon recept.
@Anna Forsling
Jag använde också bacon i stället för skinka (hittar inte god rökt skinka som jag vill ha här i Norge...), och jag tyckte det var ett bra recept. God fyllning.:-)
@sarah10
Glömde säga att gästerna älskade den:)
@sarah10
Jag tog ett paket bacon istället för skinka, men va gott de va! en klar femma!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar