Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Deg:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 125 g smör eller margarin
- 3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 200 g färska kantareller
- 1 pkt bacon (140 g)
- ½ medelstor purjolök
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- ½ tsk timjan
- 2 dl riven svecia (eller annan lagrad ost)
- Äggstanning:
- 3 ägg
- 1 dl mjölk
- 2 dl crème fraiche
Gör så här
- Blanda ihop ingredienserna till degen - tillsätt vattnet sist. Klä en pajform 24 cm diameter med deg och ställ kallt i 20 minuter. Förgrädda i 200 grader 10 minuter.
- Smörfräs svampen. Ta upp den ur stekpannan. Fräs lök och bacon, strö på salt, peppar och timjan.
- Strö ost i skalet, fördela lök- och baconfräset samt hälften av svampen i skalet. Häll på äggstanningen. Grädda i 30 minuter till fin färg. Garnera med resten av svampen och lite färsk timjan.
- Servera med gott bröd och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
