Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 4 dl vetemjöl
- 124 g smör
- 3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 200 g fetaost
- 6 eller fler soltorkade tomater
- 4 färska tomater
- 1 kruka färsk basilika
- 3 msk pinjenötter eller cashewnötter
- 200 g salami, stark
- 3 ägg
- 2 ½ dl grädde
- 1 stor vitlöksklyfta
- 2 msk senap
- Salt
- Peppar
- Tabasco
Gör så här
- Pajdegen:
- Blanda alla ingredienserna till pajdegen, hacka ihop och låt stå kallt ca 30 min. Tryck ut pajdegen i lämplig form och förgrädda i ugn, 200 grader i ca 15 min.
- Fyllning:
- Hacka salamin. Skär tomaterna i skivor. Hacka soltorkade tomater samt basilikan, smula sönder fetaosten. Lägg de skivade tomaterna i pajskalet när det är färdiggräddat. Strö över soltorkade tomater, fetaost, salami, nötter samt basilika.
- Vispa ägg och grädde, pressa i vitlöken. Rör ner senapen samt krydda med salt och peppar. Om du vill ha spetsigare paj, smaksätt med tabasco.
- Häll blandningen över fyllningen.
- Grädda nedre delen av ugnen, 200 grader ca 40 minuter.
- Njut med enkel grönsallad.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
