Gör så här

Pajdegen:

Blanda alla ingredienserna till pajdegen, hacka ihop och låt stå kallt ca 30 min. Tryck ut pajdegen i lämplig form och förgrädda i ugn, 200 grader i ca 15 min.

Fyllning:

Hacka salamin. Skär tomaterna i skivor. Hacka soltorkade tomater samt basilikan, smula sönder fetaosten. Lägg de skivade tomaterna i pajskalet när det är färdiggräddat. Strö över soltorkade tomater, fetaost, salami, nötter samt basilika.

Vispa ägg och grädde, pressa i vitlöken. Rör ner senapen samt krydda med salt och peppar. Om du vill ha spetsigare paj, smaksätt med tabasco.

Häll blandningen över fyllningen.

Grädda nedre delen av ugnen, 200 grader ca 40 minuter.

Njut med enkel grönsallad.

Kommentarer

@Eva Öhlund

En riktigt god och smakrik paj,men till nästa gång kommer jag att ändra mängden på ingredienserna så att dom passar en vanlig pajform det var alldeles för mycket fyllning men annars var den bra : )

@Linnea Grundström

Hej. Jag föredrar att äta den varm/lite avsvalnad då smakerna kommer fram bättre. Kanske den fungerar kall oxå? Nedrans god är den iaf!! Prova och jag tror inte att du blir besviken :)

@randinh

Hej! Ska man äta den varm eller kall? Hälsningar Randi

@maggan åkesson

Vi gjorde denna paj med magnifico chili pga att den är utan vitlök. Supergod!

@gunson

Mycket God! Använde vitlökssalami och hoppade över tabascon, tillräckligt smakrik ändå. Rekommenderar en lite större form, eftersom det är mycket fyllning.

@Linnea Grundström

Hej! Svar till dig med gräddfrågan =) Mellangrädde, matlagningsgrädde eller helt enkelt 40% grädde! Spelar ingen roll - jag föredrar vanliga 40% den smakar bäst! Till JennyV: Kul att du gillar den - jag älskar den där pajen. Brukar hotta till den ordentligt när vi bara är vuxna som tål hetta....mums!! Barnen skriker om det är för starkt =/