Paj med Svecia

Recept på en god paj med fyllig smak av ost. Den passar till såväl huvudrätt som del av en buffé eller kräftskiva.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g Arla smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk vatten
  • Fyllning:
  • 150 g Kvibille Svecia riven
  • 3 ägg
  • 2 dl Arla mjölk 3%
  • 1 dl Arla vispgrädde
  • ½ tsk salt
  • 1 krm chilipeppar
  • Garnering:
  • 80 g rom, t ex forellrom
  • Färsk körvel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa.
  3. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
  4. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  5. Ställ den i kyl ca 30 min.
  6. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda ca 10 min.
  7. Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt och chilipeppar.
  8. Tillsätt osten och häll blandningen i pajskalet.
  9. Grädda i mitten av ugnen 25-30 min.
  10. Låt pajen svalna något.
  11. Garnera med rom och körvel.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr