Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 ½ dl vetemjöl
- 2 msk kakao
- 1 msk strösocker
- 75 g smör
- 1 äggula
- 1 msk olja
- 1 msk vatten
- Fyllning:
- 150 g vit choklad
- 2 gelatinblad
- 1 dl standardmjölk
- 1 ½ msk strösocker
- ½ tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- Rivet skal av ½ citron
- 1 ½ dl vispgrädde
- Garnering:
- Jordgubbar
- Citronmeliss
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Hacka ihop mjöl, kakao, socker och smör.
- Blanda i äggulan och oljan.
- Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en form, ca 24 cm i diameter. Nagga botten och ställ kallt i 30 min.
- Grädda pajskalet i ca 15 min och låt sedan kallna.
- Fyllningen:
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 min.
- Smält chokladen i vattenbad eller i mikro.
- Värm mjölken, lägg i gelatinet och låt det smälta.
- Blanda i den smälta chokladen.
- Vispa ihop socker, vaniljsocker och ägg.
- Blanda i citronskalet och vänd försiktigt ner äggvispet i chokladsmeten.
- Vispa grädden och vänd ner den i chokladkrämen.
- Ställ i kylen för att stelna, gärna över natten.
- Fyll pajskalet med chokladkrämen.
- Granera med jordgubbar och citronmeliss.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
