Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 1,5 dl grahamsmjöl
- 50 gram smör
- 1,5 dl kesella
- Valfri fyllning
- 2 ägg
- 1 1/2 dl mjölk
- salt
- peppar
- riven ost
Gör så här
- Blanda alla ingredienser och kör det i en matberedare.
- Tryck ut degen i en eventuellt smörad pajform.
- Låt den stå kallt i 30 minuter.
- Nagga botten med en gaffel eller potatissticka.
- Förgrädda i mitten av ugnen på 225 grader ca 6-8 minuter, eller tills pajskalet fått en fin färg.
- Fyll med valfri fyllning ex. köttfärs, broccoli och ädelost eller ost och skinka.
- Blanda ingredienserna till äggstanningen och häll över fyllningen.
- Grädda pajen ca 30 minuter på 200 grader, eller tills äggstanningen stelnat.
- toppa med riven ost
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Italiensk paj
Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika.
Blomkålsgratäng med pepparsalami
Så otroligt enkelt och gott. Servera gärna lite oliver och fetaost till 🙂
Dryck vi tror du gillar
