Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Pajdeg
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk socker (om det är en fruktpaj)
- 125 - 150 g smör/margarin
- 2 msk kallt vatten
Gör så här
- Hacka samman smör och mjöl (socker) och vatten och blanda snabbt till en deg. Ställ degen kallt i minst 30 min. Kavla ut degen till en platta som täcker botten och kanter på en paj- eller bakform med höga kanter och lös bottenplatta, 25 cm i diameter. Klä formen, picka botten. Täck kanterna med aluminiumfolie och förgrädda pajskalet 10 min i 200°C. Ta bort folien. Fyll med valfri fyllning (se Pajer) och grädda ytterligare ca. 30-40 min beroende på recept och fyllning.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Italiensk paj
Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika.
Blomkålsgratäng med pepparsalami
Så otroligt enkelt och gott. Servera gärna lite oliver och fetaost till 🙂
Dryck vi tror du gillar
