Gör så här

1. Tillagningstid 4 timmar men man står inte i köket i alla dem timmarna. Räkne tillagningstid är 1 timma totalt.
2. Tillagning:
3. För att fisken inte luktar dynga, har jag marinerat denna i citron, salt och citronpeppar i 3 timmar.
4. Förberedd panering:
5. Blanda ägg med lite mjölk eller vatten och citronskal. Dippa fisken i äggblanding sen till mjöl och sist till ströbröd. Låt stå åtminstone 1 timme så att panering fastnar ordentlig i fisken.
6. Stek den i oljan tills den är gyllene brun.
7. Serveras med goda sallad, kokt potatis och morötter.
8. Bon aptité!