Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 gelatinblad
- 4 ½ dl vispgrädde
- 300 g karamelliserad eller kondenserad mjölk (3/4 burk a 400 g)
- 2 tsk vaniljpulver
- Karamelliserade pekannötter:
- 75 g pekannötter
- 4 msk vatten
- 1 1/4 dl rörsocker
- ½ krm flingsalt
Gör så här
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.
- Häll grädde, mjölk och vaniljpulver i en kastrull och värm upp det långsamt. Det ska inte koka.
- När det är varmt, stäng av plattan och blanda ner de urkramade gelatinbladen. Rör om ordentligt och häll sedan upp i serveringsglas. Låt stå i kylen minst 3 timmar.
- Rosta pekannötterna några minuter i en torr stekpanna. Lägg upp dem på ett fat. Häll vatten och socker i samma panna och låt det koka ihop tills det blivit vackert bärnstensfärgat.
- Tillsätt salt och de rostade nötterna. Häll ut på en plåt med bakplåtspapper och låt svalna.
- Hacka nötterna grovt och lägg på pannacottan vid serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
