Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 125 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 äggulor
- ½ dl florsocker
- 1 krm salt
- Fyllning:
- 2½ gelatinblad
- 5 dl vispgrädde
- 1 krm äkta vaniljpulver
- 5 passionsfrukter
- 3/4 dl socker
- Garnering:
- 3-4 passionsfrukter
Gör så här
- Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt äggulor, florsocker och salt. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt stå kallt i ca 1 timme.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Grädda pajskalet mitt i ugnen 10 minuter. Låt kallna.
- Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 minuter. Koka upp grädde med vaniljpulver. Rör i gelatinbladen.
- Dela passionsfrukterna, gröp ur dem och blanda med socker i en bunke. Rör ner i den varma grädden.
- Häll smeten i pajskalet. Låt stå kallt i minst 4 timmar tills fyllningen stelnat.
- Garnera med passionsfruktskärnor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
