Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ca ½ kg nötfärs
- 3 - 4 msk ströbröd
- 1 gul lök
- 1 ägg
- 10 gröna oliver
- 1 tsk oregano
- 1 tsk fransk senap
- 1 tsk olivolja
- 1 tomat
- salt
- peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Finhacka lök, tomat och oliver i matberedare, lite snabbt.
- Rör ihop alla ingredienserna och blanda väl.
- Forma till biffar och låt dem vila i kylen ca 1 timma.
- Lägg dem sedan i en smord ugnssäker form och grilla dem i ca 20-30 minuter, vänd dem efter kalva tiden. De ska ha fått lite färg.
- Servera med t ex pasta eller nudlar och tomatsås.
- Tomatsås:
- Blanda 1 hackad gul lök, 1 burk krossade tomater, 2 msk tomatpuré, 1 msk basilika , 1 tsk oregano och en smulad grönsaksbuljongtärning.
- Bryn löken och blanda i tomater, buljongtärning och kryddorna och låt koka sakta ca 5 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
