Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 1 ägg
- ½ dl vispgrädde
- 1 msk fransk senap
- Salt
- Citronpeppar
- Smör
- Grönpepparsås:
- 2 msk konjak
- 2 msk fransk senap
- 1 msk grönpepparkorn i lag
- 2 ½ dl grädde
- Klyftpotatis:
- ¾ kg potatis
- 2 msk smör
- Salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 °
- Skala potatisen och skär dem i tunna klyftor. Lägg klyftorna i en liten långpanna och klicka över smör samt lite salt. Ställ in formen i ugnen i ca 35 minuter och vänd potatisen några gånger under tiden
- Bland samman färsen med, ägg, vispgrädde och senap. Smaka av med salt och citronpeppar. Forma biffar och bryn dem i i lite smör i en stekpanna. Tillsätt konjak, senap, grönpeppar och vispgrädde och låt det puttra en liten stund tills biffarna är färdiga. Servera biffarna med klyftpotatis och en god sallad.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
