Pannkakor av bovete-, dinkel- och vetemjöl

Jag komponerade dessa betydligt nyttigare och mer mättande pannkakorna när vi ville ha något nyttigare än de vanliga vetemjölspannkakorna. Alla fem barnen tycker bättre om dom än de vanliga. Du orkar tre om du äter normala portioner.

Vegetariskt Äggrätter Pannkakor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 dl bovetemjöl
1 dl ekologiskt dinkelmjöl
1 dl ekologiskt vetemjöl
1 tsk bakpulver
6 dl ekologisk mjölk
3 ekologiska ägg
2 krm rosa himalayasalt
½ dl kallpressad rapsolja

Gör så här

Sätt plattan på 4:an och ställ på plättlaggen.
Blanda allt torrt i en bunke och vispa ner 3 dl mjölk.
Knäck i äggen, vispa och tillsätt resten av mjölken.
Avsluta med oljan.
Häll upp så att det täcker botten. De blir lite tjockare än vanligt tack vare bakpulveret.
Stek tills ytan stelnat och vänd. Stek ytterligare en minut.
Servera med socker eller sylt.
(Gör din egen sylt med syltsocker och bär, tar 10 min.)

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…