Pannkakor med apelsin

Lite annorlunda tunna pannkakor eller plättar men mycket goda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1 krm salt
  • 30 g margarin
  • 125 g mjöl
  • 1 apelsin
  • ½ vaniljstång
  • Myntablad
  • Lite extra matfett till stekpannan

Gör så här

  1. Smält matfettet. Skölj apelsinen och dela den i två. Riv av skalet från den ena apelsinhalvan och pressa saften ur den samma. Lägg apelsinskalet och apelsinsaften i en skål. Tillsätt mjölk och mjöl och vispa ordentligt. Skrapa ur kornen ur vaniljstången och lägg ner i smeten. Ha i ägg och salt och vispa ytterligare. Tillsätt till sist matfettet.
  2. Värm upp stekpannan och ha i lite matfett. Stek pannkakorna. Smeten går även utmärkt att använda till att steka plättar med.
  3. Skär den kvarvarande apelsinhalvan i skivor och dekorera med denna samt med myntablad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr