Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Pannkakor med kikärtsmjöl
Lyxiga pannkakor inspirerade av den italienska pannkakan Farinata. Kikärtsmjölet kan bytas ut mot majsmjöl om du inte hittar det.
Ingredienser
- 4 dl mjölk
- 3 dl kikärtsmjöl
- 2 ägg
- 2 tsk hackad rosmarin
- 1 tsk salt
- Smör
- Topping:
- 150 g Castello White with truffle
- 8 färska fikon, i klyftor
- 30 g rucola
- Eventuellt lufttorkad skinka
Gör så här
- Koka upp mjölken i en kastrull, vispa i mjölet. Tillsätt ägg, hackad rosmarin och salt. Rör till en slät smet och låt svälla ca 15 minuter. Stek tunna pannkakor i smör.
- Servera med smulad ost, fikon i klyftor, rucola och eventuellt lufttorkad skinka.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
