Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 4 ägg
- 2 dl vatten
- 3 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 2 krm salt
- Falukorv
Gör så här
- Vispa ihop alla ingredienser i en skål. Låt pannkakssmeten stå och vila några timmar.
- Skiva falukorv och stek.
- Stek lite tjockare pannkakor i smör på medelhög värme, gärna i en något mindre stekpanna. Det är lagom att steka tre pannkakor av grundreceptet på smeten. Ett bra tips för att lyckas vända de tjocka pannkakorna utan att de går sönder är att lägga en tallrik upp-och-ned i stekpannan och vända pannkakan genom att vända upp och ner på stekpannan, för att sedan låta pannkakan glida ner i stekpannan igen från tallriken.
- Lägg några skivor falukorv mellan varje pannkakslager. Har man inte falukorv går det bra att steka bacon istället.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
”Munchbowl” Enkelt och gott
Ett snabbt och enkelt recept för den som inte vill lägga ner mycket tid. som korv med bröd fast i en skål. perfekt för…
Falukorv med rotsakspytt
Pröva rotsakspytten i stället för stekpotatis! Gott
Dryck vi tror du gillar
