Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pannkakssmet:
- 2½ dl vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- Salt
- 2 msk smält smör + 1 msk smör till första laggen
- Fyllning:
- 2 dl honung
- 1 dl russin
- 1 citron, skal och saft
- ½ tsk malen ingefära
- 1 tsk kanel
- Gräddcrème:
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl grädde
- ½ dl råsocker
- Hackad mandel till garnering
Gör så här
- Pannkakorna:
- Vispa mjölet med hälften av mjölken till en klimpfri smet. Tillsätt resten av mjölken. Vispa ner äggen, ett i taget, och tillsätt salt. Låt smeten stå och svällla cirka 30 minuter.
- Blanda under tiden honung, russin, skal och saft från citronen, ingefära och kanel i en kastrull. Låt koka i cirka 5 minuter. Låt svalna.
- Smält 2 msk smör och blanda ner i smeten. Låt 1 msk smör smälta i en panna och grädda små pannkakor. Vispa då och då i smeten så att mjölet inte sjunker till botten.
- Varva pannkakorna på ett fat med fyllning mellan varje lagg. Toppa sista laggen med fyllning och avsluta med hackad mandel.
- Blanda crème fraiche, ovispad grädde och råsocker i en skål. Vispa tills det tjocknar. Servera som tillbehör till pannkakstårtan.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
