Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Panpizza med päron, gorgonzola och druvor
En riktigt fräsch panpizza som du snabbt och enkelt lagar hemma på spisen!
Ingredienser
- 2 dl bovetemjöl
- 2 msk kokosmjöl
- 1 msk fiberhusk eller psyllium
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- ½ msk oregano
- 1 msk olivolja
- 4 dl kokande vatten
- Fyllning:
- ½ tunt skivat mjukt päron
- 30-50 g gorgonzola
- Några grenar ekologiska kärnfria röda vindruvor
- Några stjälkar bladpersilja
- Olivolja
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Blanda de torra ingredienserna till degen i en bunke. Tillsätt kokande vatten och olivolja och arbeta ihop till en jämn deg. Dela degen i två bitar och strö lite bovete på en arbetsbänk och platta ut grova rundlar som är ca 1 cm tjocka.
- Förbered fyllningen genom att skölja frukten och persiljan och skiva päronet tunt, smula gorgonzolan i grova bitar.
- Stek botten gyllene på ena sidan i olivolja. Vänd botten och sänk värmen. Lägg på hälften av päronskivorna och gorgonzolan. Smält osten under lock. Ta av locket och låt pizzan gå klart och få fin färg under.
- Upprepa med nästa pizza.
- Toppa med vindruvor och blad av persilja. Ringla över olivolja och mal över svartpeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
