Paolos tonfiskspasta

Tonfisk (på burk) är inte min favorit, men jag fick förslag på Paolo Robertos tonfiskpasta av en kompis och testade. Absolut den godaste tonfiskpastan jag ätit och den är även lättlagat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g linguine, eller spaghetti
  • 1 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 msk olivolja
  • 300 g körsbärstomater
  • 400 g tonfisk på burk
  • 2 msk kapris
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 3 msk finhackad persilja

Gör så här

  1. Värm olivoljan i en stekpanna/traktörpanna och häll sedan i hackad rödlök och hackad vitlök.
  2. Halvera körsbärstomaterna och häll i dem i lökblandningen tillsammans med salt och peppar när löken mjuknat. Låt puttra i 5 min.
  3. Låt tonfisken rinna av och häll i den i pannan med persiljan och kaprisen och låt såsen puttra ytterligare 5 minuter.
  4. Se till att pastan är kokad al dente tills såsen är klar. Häll ner den nykokta pastan i såsen och rör om och servera sedan.
  5. Detta recept är taget från "Ur Italiensk fastfood" av Paolo Roberto.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr