Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 benfria kotletter
- 2-2½ dl riven ost
- 2 dl mjöl
- 2 uppvispade ägg
- 2 dl skorpmjöl
- paprikapulver (gärna lite starkare)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Banka lätt ut kotletterna,torka av dem med hushållspapper.
- Blanda mjölet med paprikapulvret,salt,peppar i djup tallrik.Häll upp skorpmjöl i djup tallrik
- Blanda uppvispade ägget & den rivna osten i djup tallrik.
- Vänd först kotletterna i mjölblandningen,sedan i äggsmeten & sist i skorpmjölet.Se till att "banka" in mjölblandningen & skorpmjölet med handflatan så att det fastna ordentligt.
- Stek på medelvärme cirka 5-6 minuter på vardera sida mer om kotletterna är tjocka.
- Servera potatis till.Det finns en Ungersk potatisgryta bland recepten(dock inte bland mina)
- Lycka till
Kommentarer
@Jörgen Åkerblom
Mmmmums!
Påmnner om piccata
@Lena Ekmark
Väldigt gott.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
