Paprikasallad med groddar

En knaprig och god sallad som tillbehör till kött eller fisk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1,5 msk äppelcidervinäger
  • 3 msk olja
  • 2 msk vatten
  • 2 krm salt
  • 0,5 krm svartpeppar
  • 1 silverlök
  • 1 grön paprika
  • 1 röd paprika
  • 1 burk vattenkastanjer
  • 100 g färska böngroddar
  • 2 msk sesamfrö
  • Sallad

Gör så här

  1. Blanda samman vinäger, salt, peppar, olja och vatten till en dressing.
  2. Skala och dela löken.
  3. Skär lök och paprika i tunna strimlor, blanda med dressingen och rör om. Låt stå 1 timme.
  4. Skär vattenkastanjerna i tunna skivor och skölj groddarna, blanda i dem med paprikablandningen och låt stå ytterligare en stund.
  5. Lägg paprikasalladen på en bädd av grönsallad och strö över sesamfrö.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…