Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 250 gr blandfärs
- 1 gul lök
- 1 purjolök
- smör eller margarin
- 1 gul paprika
- 1 grön paprika
- 1 tsk paprikapulver
- 1 dl vatten
- 1 burk krossade tomater, 400 gr
- 2-3 msk tomatpuré
- 1 tsk salt
- 1 1/2 kryddmått svartpeppar
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 msk färk hackad basilika eller 1 tsk torkad
- Svartpeppar
Gör så här
- Skölj och hacka löken, ansa skölj och strimla purjolöken.
- Fräs gul lök och purjolök i lite fett i stekpannan tills den mjuknar men utan att ta färg,lägg över den i grytan.
- Bryn färsen i lite fett, rör under tiden med en trägaffel så att färsen grynar sig.Lägg den i grytan.
- Kärna ur och skölj paprikorna,skär dem i tärningar.Fräs dem i lite fett i stekpannan.Drag pannan från värmen och strö över
- paprikapulver.Rör om och häll blandningen i grytan.
- Vispa ur pannan med vatten och häll det samt burktomaterna
- i gytan.
- Rör ner tomatpurén,salt och peppar.Pressa ner vitlöksklyftorna
- och rör om i såsen.
- Servera med spagetti och riven ost
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
