Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 5-6 soltorkade tomater
- ½ kruka basilika
- 50 g färsk parmesanost
- salt och peppar
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 4 skivor parmaskinka eller annan lufttorkad skinka
- smör/olivolja
- Balsamsås:
- 2 dl grädde
- 2 msk balsamvinäger
- 1 msk kycklingfond
- 2 pressade vitlöksklyftor
- salt och peppar
Gör så här
- Ugn 225 grader
- Putsa fläskfilén fri från senor. Gör ett snitt längs med hela filen. Grovhacka tomaterna, hacka basilikan och riv permesanosten. Blanda allt med vitlöken och lägg i snittet.
- Salta och peppra. Linda skinkan runt filén. Bryn filén runt om i smör eller olivolja i en stekpanna och sätt in i ugnen i ca 15 min.
- Blanda grädde, vinäger, fond och vitlöken i en kastrull. Koka ihop i några minuter och smaka av med salt och peppar. Skiva upp den helstekta fläskfilén i lagom strora skivor och häll på såsen.
- Servera med ris, pasta, potatis eller vad som önskas.
Kommentarer
@Paula
Riktigt riktigt gott!
Rekommenderas varmt.
@Paula
Vilken smaskig rätt. Toppbetyg.
Kommer jag verkligen göra om.
Mumma!
@anette andersson
Jag provade denna rätt och den är super.
@anette andersson
Jag provade denna rätt och den är super.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Dryck vi tror du gillar
