Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 fläskfile , ca 500 g
- 1 knippa persilja
- salt
- peppar
- 2 msk dijonsenap
- 80 g parmaskinka
- DIJONSÅS:
- 2 dl vattaen
- 2 msk kalvfond
- 2 dl cremé fraiche
- 2 tsk soya
- 1 msk dijonsenap
- 2 msk vetemjöl
- 3 msk hackad timjan
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader
- 1 Skär en ficka längs med filén. Hacka persiljan och fyll filén med den. Fäst ihop med tandpetare. Gnid in filén med salt och peppar och bred på senap. Vira skinka runt filén och lägg den i en ugnsäker form. Stek den till 70 grder innertemperatur ca 25 minuter.
- 3.
- DIJONSÅS: Blanda alla ingridienser utom timjan i en kastrull. Låt koka upp. Låt såsen sjuda ca 5 min. smaka av och blanda ner timjan.
- 3. Ta bort tandpetarena och skär upp köttet i skivor. Servera med såsen samt gärna kokt ris och en tomatsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Dryck vi tror du gillar
